ТОРТ МЕДОВЫЙ

                                                ТОРТ МЕДОВЫЙ

Рецепт довольно прост, как впрочем и все гениальное.  Ингредиенты для теста: 3 яйца, 2 стакана сахара, 60 гр. масла, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. водки, 2 ч.л. соды, 5 стаканов муки
Для Крема : 700 гр. сметаны, 1,5 стакана сахара, можно орехи, чернослив.
Приготовление: 
3 яйца, 2 стакана сахара и 60 граммов масла поставить в миску на паровую баню и мешать до полного растворения сахара. Затем добавить мед и водку, а также соду, гашенную уксусом и 2 стакана муки. Поставить все это снова на водяную баню и помешивать до тех пор, пока тесто начнет пузыриться. Теперь снять тесто и дать ему остыть, затем добавить еще 3 стакана муки и замесить  до однородности. Все, тесто готово! Крем готовить очень легко , аросто взбейте сматану с песком.

Теперь разделите тесто на 10-14 кусков( для 2х круглых)или на 7 кусков для одного прямоугольного торта.
Раскатывать тонкие коржи и выпекать при температуре 180 градусов несколько минут.  Коржи пекутся очень быстро,  будьте внимательны. Когда все коржи будут готовы, нужно промазать их кремом . В крем можно добавить  рубленые орехи и чернослив. Обрезать коржи, обрезки использовать как посыпку.
 Приятного аппетита!!!