Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой( рецепт от Шрека Лесного)

Ингредиенты:

лаваш - 3 больших листа (70х50 см)

баклажаны среднего размера - 4 крупных

брынза несоленая - 500 г

чеснок - 5 зубчиков

кинза - большой пучок

соль

перец болгарский

масло растительное

рубленые консервированные томаты 600 г

Приготовление:...

Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см, посолить, отставить на 15 мин., промыть и обсушить. Обжарить кружки в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Чеснок измельчить, обжарить в 1 ст. л. масла, 1 мин., влить томаты вместе с жидкостью, готовить на среднем огне до загустения, 15 мин. Всыпать измельченную кинзу, приправить солью и перцем, готовить еще 1 мин., снять с огня, остудить.

Брынзу натереть на терке. Каждый лист лаваша разрезать на 3 части. В жаропрочную форму положить кусок лаваша, смазать томатной смесью, выложить слой баклажанов, накрыть куском лаваша. Смазать его томатной смесью, присыпать брынзой, накрыть следующим куском. Продолжить, чередуя слои. Верхний слой должен быть посыпан брынзой.

Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 20 мин. Затем фольгу снять, запечь до золотистой корочки, 10 мин. Подавать теплым или горячим с зеленым салатом.

reade more... Résuméabuiyad

и еще клубничка!!!

вот и еще одна "быстрая"  работа....я уже писала, что ооочень люблю клубничку в любом виде.. а на днях попалось мне  на глаза   в блоге   "Кривульки у Юльки"   такая чудесная  клубничка  под кодовым названием " вкуснятина"!!!    вот сделала еще одну клубничку, но зеленый хвостик сделала другой, попышнее.можно за петельку повесить на елку..

уух!!  замечательно получается!!!

reade more... Résuméabuiyad

Шапочка из бисера - схема

 

Сегодня я хочу показать вам, как плетётся шапочка из бисера. Я покажу вам два варианта плетения бисером шапочки.(http://vse-pro-biser.ru)

Материалы для работы:

1)    фиолетовый прозрачный бисер - 100 грамм;
2)    бисер фиолетовый огонек - 50 грамм;
3)    бисерные бусины фиолетовый огонек - 50 грамм;
4)    фиолетовая рубка - 10 грамм;
5)    две стандартных нитки аметиста.
Первый вариант плетения бисером шапочки выглядит следующим образом:

Сплетите ленту основы шапочки прямой симметричной сеткой на двух иголках (инструкция есть на сайте). Расшейте ее как на схеме (шапочка из бисера – схема 1).
Длина ленты основы должна быть на два сантиметра больше предполагаемого размера. Замкните основу в кольцо. Получилась нижняя часть шапочки, проходящая по лбу и затылку.
К основе подплетите каркас шапочки. Он плетется горизонтальными рядами петель до линии стяжки. Обычно каркаса приведенного на схеме (шапочка из бисера – схема 2) хватает на любую форму головы. Если вы хотите увеличить глубину каркаса, то ряд помеченный «три раза» можно проплести большее количество раз.
После линии стяжки начинается заделка макушки (шапочка из бисера – схема 3). Макушка должна быть ровной и плоской.
Второй вариант плетения бисером шапочки выглядит так:
Для этого нам нужен материал:
1)    фиолетовый прозрачный бисер - 100 грамм;
2)    бисер фиолетовый огонек - 50 грамм;
3)    бисерные бусины фиолетовый огонек - 50 грамм;
4)    шесть стандартных ниток аметиста.
Эта шапочка из бисера плетется аналогично первой, только вместо бисерных бусин, в местах соединения петель, стоят камешки. Лента основы шапочки расшита в «облипку».

reade more... Résuméabuiyad

Пирог с грибами и баклажанами с лавашем.

 -это облегчённый вариант приготовления, изначально это блюдо приготовится из тонкого слоёного теста (фило)  

Ингредиенты: 

•  5листов тонкого армянского лаваша
• 3 баклажана 
•  300гр. грибов( в принципе, можно взять и мясной фарш) 
• 1 пучок зелёного лука 
• 1 головка чеснока 
• 100 гр брынзы 
• 1 ст.л. сливочного масла 

Для обливки: 

Яичный желток 
Чёрная зира 
Кунжут

Приготовление: 

Баклажаны жарим на шампурах, снимаем кожицу. Нарезаем грибы, чеснок и зелёный лук. Жарим чеснок и грибы на растопленном масле. 

Нарезаем баклажаны и смешиваем с грибами. Добавляем зелёный лук, соль и чёрный перец, варим какое-то время, выключив плиту, даём остыть. 

Режем кубиками брынзу, добавляем к нашей начинке. Выкладываем начинку на листы теста посередине, заворачиваем начинку в тесто. 

Переворачиваем и выкладываем на промасленный противень. Сверху поливаем яичным желтком. Обсыпаем зира и кунжутом. Кладём в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаем до золотистого цвета. Приятного аппетита! 

источник утерян 

reade more... Résuméabuiyad

ТОРТ БЕЛЫЙ МИШКА

  Очень вкусный и праздничный песочный торт. Этот тортик очень понравится любителям тортиков с безе.
Рецепт:

Тесто:

желтки 5 шт

 сахар 1 ст

маргарин  250 гр

сметана2столовые ложки,

сода погашенная уксусом по 1 ч.л.

муки 4 ст

Безе:

белки 5 шт

сахара 1,5 ст.

Крем:

Варёное сгущенное молоко 1 банка

масло сливочное 300-400 гр

 грецкие орехи 1 ст

Тесто: желтки взбить с сахаром и потихоньку добавить все ингредиенты в порядке описания. Поделить тесто на 3 части.Оставить на пол часа.
Безе: Взбить белки до устойчивых пиков и постепенно добавить сахар.   Разделить на 3 части.
Крем: Взбить размягчённое масло со сгущенным молоком

 Противень постелить пергаментом и смазать тонким слоем растительного масла.   Выложить первую часть теста, затем намазать тесто   первой частью частью безе,   посыпать резаными грецкими орехами и печь при 120-150 град,так чтоб безе подсушилось, и стало твердым. .  Так же  испечь оставшиеся 2 части коржей. Когда коржы остынут,  смазать их  кремом, а 3й посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию. Приятного аппетита!

 фото- http://www.receptimari.com

reade more... Résuméabuiyad

Браслет "Африка"

Эффектно??? ну конечно, можете сплести для себя! илии подарить!!! чудесный подарок!!! Схема:

источник http://strady.org.ua/

reade more... Résuméabuiyad

клубничка

оооо как я люблю клубнику!!!   и кухню украшаю клубничками, и посуда у меня с клубничками.  на старой квартире и шторы были вышиты клубничками,  жаль, что сейчас на новые окна они маловаты будут....
и вот гуляя по блогам девочек, увидела у  "Кривульки у Юльки"   такую чудесную клубничку под кодовым названием " вкуснятина"!!!    ...глаза загорелись, слюна потекла, руки прям сами потянулись к канве и мулине...хочу-хочу-хочу!!!



узор искать не когда, чувствую, просижу в журналах не один день, очень их много....давай по ходу сама сочинять..нужен полукруг(обвела чайную чашку),  полкруга, сделала на конус   ...... и понесла душа в рай....уже вечер, вот такой узор получился...

обрезаем, сшиваем, набиваем, зашиваем, из ленточки зеленой хвостик....

и вот моя клубничка - вкуснятина !!!

ооо как она мне нравится.....

а еще вы можете записаться на конфетку, которую я сама приготовила, душу вложила в каждый цветочек....ну, кому цветочки нравятся  ?  заглянуть надо сюда  и записаться в комментах..

reade more... Résuméabuiyad

Покрывало для Дианки.

вот и очередной заказик,  даже можно сказать заказ .  надо девочке Диане в обновленную после ремонта комнату сшить покрывало на синтепоне, простеганное, и четыре наволочки....почему четыре, ведь и двух хватит, оказывается, нет, не хватит...надо две на диван, а еще две на кресла... и цветовая гамма желто-оранжевая...Вот такие тканьки я подобрала...по-моему сочетаются,по крайней мере веселенькие...

нарезала заготовки...ух, хорошо, что есть доска и роликовый нож,нарезалось быстро очень ровно и , как потом оказалось при шитье,  точно по размерам ...самой понравилось!!!   блок будет таким

итак, начинаем сшивать..использую скоростной способ шитья, то есть не по отдельности сшиваю каждый блок, а все сразу...начинаю так....к желтому квадрату пришиваю короткую зеленую деталь...

сразу же продолжаю  пришивать ко второму желтому  квадрату вторую  короткую зеленую деталь...

потом третья деталь....за машину уже много сшитых деталей упало...они как флажки на веревочке...

достаем эти " флажки" желто-зеленые, разрезаем их и идем на "утюг"   ....  все детальки утюжим....  а деталей получается 12 на покрывало и 4 на подушки...итого 16 штук...   дальше пришиваем зеленую полоску.... и опять не отрезая, один за другим, друг за другом  все 16 блоков...

все сшили, опять разрезаем и идем на "утюг"...   вот такая красота получается....дальше обшиваем с двух сторон рыжей тканькой...

вот и готовы блоки, на полу раскладываем узор ...можно вот так

а можно и так...

как же лучше???   надо подумать, помозговать....

а еще у меня можно записаться на   конфетку

конфетка вся рукодельная, и плюс сюрприз!!!не стесняйтесь, записывайтесь!!!

reade more... Résuméabuiyad

Шикарное колье цвета фуксии

Колье из бисера и стекляруса. Если вы умеете плести из бисера, то вам под сылу изготовить такое ожерелье!!!
 Вам понадобится очень длинный стеклярус, бисер, бусины и кристаллы. 

Подробная схема плетения колье для   работы:
 

 

 

источник  http://strady.org.ua

reade more... Résuméabuiyad

Хризантема из кожи

  Попробуйте и вы сделать себе такой подарок или подарок для близкого человека. 

Для работы понадобится:
• Кожа (обрезки)
• Клей горячий
• Ножницы
• Канцелярский нож
• Пластиковая доска для нарезки полосок
• Краска акриловая фиолетовая
• Линейка металлическая
• Нож для цветов (двойной) (фото 1)

Ход работы
1.Нарежьте 4 широкие полоски (фото 2).

Обратите внимание на первую полоску. Она идёт сначала узкая и без зубчиков, потом мелкие зубчики и дальше крупнее. Это лепесточки первого венчика. Длина полоски приблизительно 30 см., ширина 3см. ( на фото рядом лежит линейка). Три следующие полоски короче и каждая уже предыдущей. Мне было удобно разрезать так, как показано на фото. Круглый кусочек кожи нужен для того, чтобы на него клеить лепестки. Теперь в каждом треугольнике вырезать лепестки хризантемы. Лепестки каждой полоски складывайте в одном месте, чтобы потом легче было их собирать (фото 3).

На фото вы видите кружочки – венчики с лепестками, по размеру они немного отличаются друг от друга.
2. Следующий этап – покраска. Красить лучше губкой, слегка касаясь кожи, сначала с изнанки, потом лицевую часть лепестка (Фото 4).

Вырежьте из кожи два листка, тоже покрасьте и сделайте на них горячим ножом прожилки, потом их тоже закрасьте (фото 5,6).

3. Завивка. Так назовём этот этап. Горячим ножом для цветов (у кого нет этого инструмента, можно взять обыкновенный нож с тупым концом, греть на газе) быстро с нажимом провести по каждому лепестку от конца к центру, немного оттягивая кожу, что бы концы завились и стали узенькими. Каждый кружок венчиков складывать отдельно. (фото 7)

4. Сборка хризантемы. На фото 4 показано как начало первой полоски, где нет лепестков, завёрнуто улиткой. Дальше на эту улитку заверните остальную часть полоски с лепестками. Конец подклейте. У вас получилась середина цветка. Уберите в стороны. Начинайте клеить на круглый кусочек кожи лепестки первого круга – венчика, потом на него второй и третий круг. Каждый круг короче другого (фото 8).

Клеить горячим клеем. Вот что получилось (фото 9).

5. Переверните цветок, приклейте к нему 2 листка, петлю для шнурка и для булавки.(фото 10)

Изделие готово. Его можно носить и как красивое колье и как брошь (фото 11).

У вас получилась красавица - игольчатая хризантема. Успехов вам дорогие рукодельницы! Творите и получайте от этого удовольствие.

Мастер-класс предоставила Расулова Замира.

reade more... Résuméabuiyad

Браслетики зиг-заг

 Вот такие браслетики можно сплести имея в наличии бисер разного размера.
  схемы и примеры изделий  из biser.info.
 схемы:




Браслет плетется на нити или леске мозаичным плетением по вот таким схемкам. Схемы на разное количество размеров бисерин. Сначала набирается высота полотна и по методу мозаичного плетения делается та длина, которая необходима.

reade more... Résuméabuiyad