Салат " Морская звезда"

Салат " Морская звезда"

Если вы ищите эффектный, красочный и к тому же вкусный салат для торжественного случая – этот рецепт для вас! Салат “Морская звезда” станет достойным украшением самого изысканного праздничного стола.
Ингредиенты для изготовления салата "Морская звезда":

— 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2  больших картофелины
- 2  свежих огурца
- 1   луковица
- 1  соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез

 Приготовление  "Морская звезда":

Свежие огурцы разрезаем  вдоль (5 полосок) и выкладываем на дно блюда  в форме пятиконечной звезды.

 Яички отвариваем, натираем на терке и аккуратненько выкладываем поверх огурцов. 

Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.

 От красной рыбы отрезаем тонкие полосы для декорации салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем последующим слоем.

 Сыр натираем на маленькой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху  немного промазываем майонезом. Потом выкладываем натертые на маленькой терке остатки  свежих огурцов. 

Картофель отвариваем и натираем на маленькой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратненько выкладываем последующим слоем. Ложку   смачиваем в воде и разравниваем картофель. 

Поверх выкладываем полосы из красноватой рыбы, формируя морскую звезду. 

Салат «Морская звезда» готов!

 по материалам  http://www.liveinternet.ru/users/iren