Ингредиенты
| свинина вырезка | 1 кг |
| помидор | 3 шт. |
| сыр голландский | 100 г |
| специи: | |
| перец черный молотый по вкусу | |
| соль | по вкусу |
| розмарин | щепотка |
| базилик сухой | щепотка |
| майоран щепотка | |
| соевый соус | 1 ч.л. |
| растительное масло | 1 ст.л |
| чеснок | 1 зубчик |
| картофель мелкий | 18 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| сельдерей |
Приготовление:
Шаг 1 Из мелкой картошки вырезаем ножом грибочки. Морковь очистить и разрезать. Я смазала все соусом, положила в пакет из фольги и отправила в духовку на 40 мин при 180 С. |  |
Шаг 2 Кусок свиного мяса промыть, обсушить и разрезать на кусочки, не дорезая внизу до конца! Должна получиться гармошка. |  |
Шаг 3 Готовим соус-маринад: смешиваем соевый соус, масло растительное, сельдерей и чеснок. Обмазываем мясо со всех сторон. |  |
Шаг 4 Помидоры нарезать на кусочки и положить в разрезы мяса. |  |
Шаг 5 Сыр голландский нарезать на кусочки и каждый кусочек положить в разрез. Все хорошо промазать соусом и поставить в разогретую духовку до 200 С на 40 минут. |  |
Шаг 6 Можно и просто нарезать картофель и положить вокруг мясной гармошки (предварительно полить соусом и посыпать хмели сунели). |  |
Шаг 7 Вот так выглядит это блюдо на праздничном столе. Приятного аппетита!!! |  |
No comments:
Post a Comment