Фантазии из блинов:

блины "в клетку", ажурные блины, блинные " улитки"

*Приготовление....* *Продукты:*
*Блины:*
*Яйца - 2 шт.*
*Сливки 10% - 200 мл*
*Сахар - 1 десертная ложка*
*Растительное масло - 3 ст. л.*
*Соль - 2 щепотки*
*Сода (погашенная уксусом) - 0,5 ч. л.*
*Мука*
*Начинка:*
*Фарш (у меня был - свинина, говядина, индейка, курица) - 300 г*
*Лук - 1 шт.*
*Болгарский перец - 0,5 шт.*
*Вино красное - 50 мл*
*Петрушка и укроп - по 3-4 веточки*
*Тостерный сыр - по количеству блинов*
*Листья салата*
*Соль и перец - по вкусу*

1. Выпекать блины, используя пластиковую бутылку (сделать отверстие
в пробке).

2. Далее, начинка. Лук порезать кубиком, обжарить, добавить
морковь кубиком, фарш, мелко рубленный болгарский перец.
Обжарить на среднем огне минут 15 , добавить зелень .

3. Далее, взять блин, на него положить лист салата, сыр, фарш, и завернуть.

( http://www.russianfood.com)

ещё несколько идей...