салат из куриной печени

 салат из куриной печени  

Ингредиенты:

• 300 г куриной печени
• 1/2 ст. риса
• 2 яйца
• 2 луковицы
• 1 пучок укропа
• майонез
• соль
• перец

Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и поджариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим. Первым слоем выкладываем печень, следующим слоем идет лук, далее слой риса, затем слой укропа и наконец последним слоем выкладываем яйцо.
Украшаем по вкусу.

источникhttp://alex-povar.blogspot.com