Освежающий напиток из ТАРХУНА( эстрагона)

Освежающий напиток из ТАРХУНА( эстрагона)

Состав:

 

большой пучок свежего эстрагона (100 г) - мягкие стебли и листья

2-3 лайма

4 ст.л. сахара (можно больше)              

700 мл кипятка

 

Приготовление:

 

1. Измельчить эстрагон с частью сахара в блендере. 

2. Добавить нарезанный дольками лайм.

3. Переложить в эмалированную кастрюлю или миску, залить кипятком, перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь в прохладном месте.

4. На следующий день настой снова перемешать и добавить оставшийся сахар. Затем процедить через сито. Разлить по  бокалами хорошо охладить или добавить кубики льда. Украсить ломтиками лайма и листочком свежей мяты.