Полезные свойства хурмы

Не спешите проходить мимо прилавка с неспелой хурмой. Знающие люди покупают именно недозревшие плоды и выкладывают их на подоконнике. Через несколько дней хурма дойдет до нужного состояния и ею можно будет полакомиться.

1. Зрение.

Содержащийся в хурме бета-каротин обеспечивает не только оранжевый цвет плодов, но еще и способствует оздоровлению наших глаз и затормаживает процесс их старения.

2. Легкие.

Бронхиты и пневмонии будут вам не страшны, если в вашем рационе будет такой фрукт, как хурма. Более того, она просто необходима курильщикам, надрывающим свою дыхательную систему сигаретами. И эта способность хурмы заслуга того же бета-каротина.

3. Сердце

Для нормальной работы сердечной мышцы в организм в достаточном количестве должен поступать калий и растительные сахара. Употребление хурмы позволит решить эту задачу. Более того, этот фрукт показан тем, у кого слабые сосуды и повышенное давление.

4. Кишечник

Хурма – необыкновенный фрукт. У нее есть удивительное свойство снимать желудочные боли. К тому же, если у человека расстройство, вяжущие свойства хурмы помогут нормализовать стул.

5. Раны и порезы

Ожоги, порезы – все залечит мякоть спелой хурмы. Удивительно, но этот фрукт обладает способностью затягивать раны, при этом можно не бояться нагноения, ведь хурма еще и отличный антисептик.

6. Почки

Мочегонные свойства хурмы позволяют включать ее в рацион больных, страдающих болезнями мочеполовой системы. Если съесть 3-4 плода хурмы, запивая горячим молоком, эффект будет поразительным. Содержащийся в составе хурмы магний способствует выведению солей из почек, тем самым благотворно сказываясь на их состоянии.

7. Анемия

Чай из листьев хурмы с и сами плоды содержат такое количество железа и микроэлементов, что при их употреблении о таком понятии, как анемия, можно забыть вообще.

8. Горло.

Скажем нет простудам и гриппу! А для этого включим в свой ежедневный рацион хурму, в которой так много витаминов А и С. Если же простуда застала вас врасплох и у вас так болит горло, что трудно глотать, попробуйте полечиться одним очень простым средством: размешайте сок одной хурмы с одной рюмкой теплой воды и несколько дней подряд полощите таким составом горло.

9. Депрессия

Прием всего одной спелой хурмы ежедневно позволит вам распрощаться с нервозностью и бессонницей. Содержащиеся в ней магний, глюкоза и фруктоза помогут справиться со стрессами и вернут позитивный настрой.

10. Внешность

Никогда не выбрасывайте остаток хурмы, который вы уже не смогли доесть. Просто возьмите и приготовьте чудо-маску, которая поможет справиться с угрями и решит проблему слишком широких пор кожи лица. Итак, добавьте к мякоти хурмы желток одного яйца, перемешайте и нанесите на лицо на 20 минут. После этого маску нужно смыть. Эффект просто бесподобный!

Как правильно выбрать хурму?

Обратите внимание на кожицу фрукта. Если на ней есть полоски - значит, хурма будет сладкой. Причем чем больше полосок, тем больше сладости. Самым полезным считается фрукт с твердой кожицей и мягкой мякотью.

В Грузии на новогоднем столе обязательным угощением является сладость под названием – чири. Это не что иное, как сушеная хурма, для красоты посыпанная сахарной пудрой. Интересно, что сушеная хурма совсем не вяжет и может храниться длительный срок.

Не спешите проходить мимо прилавка с неспелой хурмой. Знающие люди покупают именно недозревшие плоды и выкладывают их на подоконнике. Через несколько дней хурма дойдет до нужного состояния и ею можно будет полакомиться.

1. Зрение.

Содержащийся в хурме бета-каротин обеспечивает не только оранжевый цвет плодов, но еще и способствует оздоровлению наших глаз и затормаживает процесс их старения.

2. Легкие.

Бронхиты и пневмонии будут вам не страшны, если в вашем рационе будет такой фрукт, как хурма. Более того, она просто необходима курильщикам, надрывающим свою дыхательную систему сигаретами. И эта способность хурмы заслуга того же бета-каротина.

3. Сердце

Для нормальной работы сердечной мышцы в организм в достаточном количестве должен поступать калий и растительные сахара. Употребление хурмы позволит решить эту задачу. Более того, этот фрукт показан тем, у кого слабые сосуды и повышенное давление.

4. Кишечник

Хурма – необыкновенный фрукт. У нее есть удивительное свойство снимать желудочные боли. К тому же, если у человека расстройство, вяжущие свойства хурмы помогут нормализовать стул.

5. Раны и порезы

Ожоги, порезы – все залечит мякоть спелой хурмы. Удивительно, но этот фрукт обладает способностью затягивать раны, при этом можно не бояться нагноения, ведь хурма еще и отличный антисептик.

6. Почки

Мочегонные свойства хурмы позволяют включать ее в рацион больных, страдающих болезнями мочеполовой системы. Если съесть 3-4 плода хурмы, запивая горячим молоком, эффект будет поразительным. Содержащийся в составе хурмы магний способствует выведению солей из почек, тем самым благотворно сказываясь на их состоянии.

7. Анемия

Чай из листьев хурмы с и сами плоды содержат такое количество железа и микроэлементов, что при их употреблении о таком понятии, как анемия, можно забыть вообще.

8. Горло.

Скажем нет простудам и гриппу! А для этого включим в свой ежедневный рацион хурму, в которой так много витаминов А и С. Если же простуда застала вас врасплох и у вас так болит горло, что трудно глотать, попробуйте полечиться одним очень простым средством: размешайте сок одной хурмы с одной рюмкой теплой воды и несколько дней подряд полощите таким составом горло.

9. Депрессия

Прием всего одной спелой хурмы ежедневно позволит вам распрощаться с нервозностью и бессонницей. Содержащиеся в ней магний, глюкоза и фруктоза помогут справиться со стрессами и вернут позитивный настрой.

10. Внешность

Никогда не выбрасывайте остаток хурмы, который вы уже не смогли доесть. Просто возьмите и приготовьте чудо-маску, которая поможет справиться с угрями и решит проблему слишком широких пор кожи лица. Итак, добавьте к мякоти хурмы желток одного яйца, перемешайте и нанесите на лицо на 20 минут. После этого маску нужно смыть. Эффект просто бесподобный!

Как правильно выбрать хурму?

Обратите внимание на кожицу фрукта. Если на ней есть полоски - значит, хурма будет сладкой. Причем чем больше полосок, тем больше сладости. Самым полезным считается фрукт с твердой кожицей и мягкой мякотью.

В Грузии на новогоднем столе обязательным угощением является сладость под названием – чири. Это не что иное, как сушеная хурма, для красоты посыпанная сахарной пудрой. Интересно, что сушеная хурма совсем не вяжет и может храниться длительный срок.

reade more... Résuméabuiyad

Свежевыжатые соки польза для организма

Любителей соков много, но не у всех получается пить свежевыжатые соки. Польза для организма то как раз вся и есть, именно, в свежевыжатых. Но тут ещё имеются некоторые хитрости.

Свежевыжатые соки, некоторым не рекомендуются. Что же делать?

Выбирайте те, которые вам можно пить. Если Вам не запрещены такие соки, то пользуйтесь на здоровье и смотрите какие и для чего пить с пользой. Соки могут быть полезными, если правильно их употреблять.

свежевыжатые соки польза

Абрикосовый - сок улучшает состояние кожи, хорошо влияет на печень и сердце, полезен при близорукости.

Ананасовый сок - кроме известного эффекта сжигания жиров имеет еще один "плюс": он обостряет чувства, поэтому его называют "напитком любви"

Апельсиновый сок -  лидирует по содержанию витамина С. Полезен при нервных перегрузках, неврозах, гипотонии и астенических состояниях. Незаменим при отравлениях и простудах. В нем много витаминов группы В.

Виноградный сок полезен при анемии, общем истощении и упадке сил. Очень полезен детям.

Вишневый сок активизирует ферменты, поэтому, выпив стакан сока, почувствуете себя сытой.

Гранатовый сок считается кроветворным. Повышает иммунитет. Незаменим при атеросклерозе, малокровии, гипертонии, болезнях желчных путей. Помогает при простудах и бронхитах. Плоды граната богаты витаминами, минеральными веществами, клетчаткой, сахарами. Всего 5 зерен граната способны заменить яблоко и апельсин вместе взятые. Сок улучшает состояние кожи волос, благотворно влияет на работу почек и легких, селезенки и щитовидной железы.

Грейпфрутовый сок - средство для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Сжигает лишние жиры. Но людям, принимающим лекарства от гипертонии, болезней сердца, аллергии или рака следует быть осторожными: сок грейпфрута блокирует некоторые ферменты, в результате резко сокращается всасываемость одних лекарств, и , наоборот, увеличивается усвоение других.

Грушевый сок препятствует ожирению, поэтому незаменим в разгрузочные дни.

Лимонный сок снимает головную боль.

И еще свежевыжатые соки польза, которых незаменима для организма

Морковный сок содержит много провитамина А, от которого зависит острота зрения и красота кожи, а также состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. В нем много калия (полезен при сердечнососудистых заболеваниях и проблемах с почками) и фолиевой кислоты (полезной для женщин, а особо необходимой беременным).

Облепиховый сок богат витаминами (А, В1, В2, В3, С, Е) и минеральными веществами (бор, железо. марганец), органическими кислотами и некоторыми видами растительных антибиотиков. Содержит вещества, способные выводить радиоактивные элементы и соли тяжелых металлов. Обладает противоспазматическим и противоопухолевым действием. Благотворно влияет на нервную систему.

Персиковый сок полезен сердечникам. Содержит соли калия, которые питают сердечную мышцу и предупреждают развитие инфаркта.

Сливовый сок спасает от запоров, тем самым нормализует работу кишечника.

Томатный сок содержит мало калорий. Приготовленный дома богат витамином С. Обостряет память, особенно если чередовать его с виноградным соком. Содержит ликопен, защищающий от рака. Но тем, кто ограничивает себя в соли нужно быть аккуратнее с ним - в нем много натрия.

Черносмородиновый сок повышает иммунитет и сжигает жиры.

Шиповниковый сок стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет, возбуждает аппетит, повышает трудоспособность. Полезен при болях в желудке, расстройствах пищеварения. Обладает мочегонным и желчегонным эффектом.

Яблочный сок богат железом В нем много калия и бора - элемента, укрепляющего кости. Гасит сверх активность мозга, помогая ему сосредоточиться на главном.

Некоторые свежевыжатые соки (такие, как, лимонный, гранатовый, облепиховый, шиповниковый, грушевый, сливовый, вишневый) невозможно пить неразбавленными. Следовательно, их нужно разбавлять водой в нужной концентрации - а это уже нектар. Но пользы при этом у нектара ничуть не меньше. Помните: только свежевыжатые соки, которые нужно употребить максимум через 10 минут после их приготовления.

Любителей соков много, но не у всех получается пить свежевыжатые соки. Польза для организма то как раз вся и есть, именно, в свежевыжатых. Но тут ещё имеются некоторые хитрости.

Свежевыжатые соки, некоторым не рекомендуются. Что же делать?

Выбирайте те, которые вам можно пить. Если Вам не запрещены такие соки, то пользуйтесь на здоровье и смотрите какие и для чего пить с пользой. Соки могут быть полезными, если правильно их употреблять.

свежевыжатые соки польза

Абрикосовый - сок улучшает состояние кожи, хорошо влияет на печень и сердце, полезен при близорукости.

Ананасовый сок - кроме известного эффекта сжигания жиров имеет еще один "плюс": он обостряет чувства, поэтому его называют "напитком любви"

Апельсиновый сок -  лидирует по содержанию витамина С. Полезен при нервных перегрузках, неврозах, гипотонии и астенических состояниях. Незаменим при отравлениях и простудах. В нем много витаминов группы В.

Виноградный сок полезен при анемии, общем истощении и упадке сил. Очень полезен детям.

Вишневый сок активизирует ферменты, поэтому, выпив стакан сока, почувствуете себя сытой.

Гранатовый сок считается кроветворным. Повышает иммунитет. Незаменим при атеросклерозе, малокровии, гипертонии, болезнях желчных путей. Помогает при простудах и бронхитах. Плоды граната богаты витаминами, минеральными веществами, клетчаткой, сахарами. Всего 5 зерен граната способны заменить яблоко и апельсин вместе взятые. Сок улучшает состояние кожи волос, благотворно влияет на работу почек и легких, селезенки и щитовидной железы.

Грейпфрутовый сок - средство для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Сжигает лишние жиры. Но людям, принимающим лекарства от гипертонии, болезней сердца, аллергии или рака следует быть осторожными: сок грейпфрута блокирует некоторые ферменты, в результате резко сокращается всасываемость одних лекарств, и , наоборот, увеличивается усвоение других.

Грушевый сок препятствует ожирению, поэтому незаменим в разгрузочные дни.

Лимонный сок снимает головную боль.

И еще свежевыжатые соки польза, которых незаменима для организма

Морковный сок содержит много провитамина А, от которого зависит острота зрения и красота кожи, а также состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. В нем много калия (полезен при сердечнососудистых заболеваниях и проблемах с почками) и фолиевой кислоты (полезной для женщин, а особо необходимой беременным).

Облепиховый сок богат витаминами (А, В1, В2, В3, С, Е) и минеральными веществами (бор, железо. марганец), органическими кислотами и некоторыми видами растительных антибиотиков. Содержит вещества, способные выводить радиоактивные элементы и соли тяжелых металлов. Обладает противоспазматическим и противоопухолевым действием. Благотворно влияет на нервную систему.

Персиковый сок полезен сердечникам. Содержит соли калия, которые питают сердечную мышцу и предупреждают развитие инфаркта.

Сливовый сок спасает от запоров, тем самым нормализует работу кишечника.

Томатный сок содержит мало калорий. Приготовленный дома богат витамином С. Обостряет память, особенно если чередовать его с виноградным соком. Содержит ликопен, защищающий от рака. Но тем, кто ограничивает себя в соли нужно быть аккуратнее с ним - в нем много натрия.

Черносмородиновый сок повышает иммунитет и сжигает жиры.

Шиповниковый сок стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет, возбуждает аппетит, повышает трудоспособность. Полезен при болях в желудке, расстройствах пищеварения. Обладает мочегонным и желчегонным эффектом.

Яблочный сок богат железом В нем много калия и бора - элемента, укрепляющего кости. Гасит сверх активность мозга, помогая ему сосредоточиться на главном.

Некоторые свежевыжатые соки (такие, как, лимонный, гранатовый, облепиховый, шиповниковый, грушевый, сливовый, вишневый) невозможно пить неразбавленными. Следовательно, их нужно разбавлять водой в нужной концентрации - а это уже нектар. Но пользы при этом у нектара ничуть не меньше. Помните: только свежевыжатые соки, которые нужно употребить максимум через 10 минут после их приготовления.

reade more... Résuméabuiyad

Польза пшена

Первыми возделывать просо (пшено) начали китайцы, которые поняли, что это неприхотливое растение запросто сумеет обеспечить организму необходимые питательные вещества и витамины. У жителей Поднебесной «золотая крупа» служила сырьем для производства муки, варки кваса, пива, приготовления супов и сладких блюд. 

А уж потом просо распространилось по всему миру. Еще пару сотен лет назад в России из пшена стали варить кашу, и она была основным блюдом на крестьянском столе.

польза пшена

Но со временем о пшене стали забывать и совершенно необоснованно считать пшено главным кормом для домашней птицы. В последнее время принято кормить просом волнистых попугайчиков, уток и цыплят. Только бабушки сегодня помнят о том, что каша из проса не просто очень полезная, но еще и невероятно вкусная, поэтому они, как и раньше, варят пшенную кашку подрастающим внучатам.

В этом бабушки правы на все сто процентов, поскольку пшено является самой полезной крупой. В пшенной каше содержатся аминокислоты, являющиеся строительным материалом для клеток кожи и мышц. Пшено содержит медленно усваиваемые углеводы, которые очищают организм от всех шлаков и токсинов, а также растительные жиры, которые необходимы для усвоения витаминов, в том числе витамина D и каротина.

Пшенная каша весьма полезна в меню, если у вас атеросклероз, сахарный диабет, больная печень. Пшено обладает мочегонными и потогонными свойствами, способствует укреплению костей, мягких тканей, заживлению ран.

Польза пшена широко известна издавна и используется не только в кулинарии, но и народной медицине. Прогретое на сковороде пшено хорошо прикладывать к гайморовым пазухам при насморке.

 

При сахарном диабете рекомендуется следующее средство: крупу промойте и подсушите. Затем залейте кипятком и дайте настояться в течение двух часов. Процедите и пейте настой по полстакана стакана 3 раза в день.

Пшенная каша очень полезна. Однако ее необходимо с осторожностью употреблять тем людям, которые страдают гастритом с пониженной кислотностью. Также крупа нежелательна в рационе беременных.

Польза пшена используется и в борьбе с лишним весом, для похудения, благодаря тому, что обладает очищающим действием. Поэтому диетологи рекомендуют пшенную диету. Неделя на пшенной каше не только эффективна, но и чрезвычайно полезна.

Пшенная диета: Каждый день съедайте пшенную кашу, приготовленную на воде, без добавления соли или сахара. Можно заправить йогуртом или добавить кусочки киви, яблока или банана. На обед – пшенная каша с овощным салатом на растительном масле без соли и сахара. На полдник какой-нибудь фрукт: яблоко, персик или апельсин. На ужин – пшенная каша с одним стаканом кефира.

Первыми возделывать просо (пшено) начали китайцы, которые поняли, что это неприхотливое растение запросто сумеет обеспечить организму необходимые питательные вещества и витамины. У жителей Поднебесной «золотая крупа» служила сырьем для производства муки, варки кваса, пива, приготовления супов и сладких блюд. 

А уж потом просо распространилось по всему миру. Еще пару сотен лет назад в России из пшена стали варить кашу, и она была основным блюдом на крестьянском столе.

польза пшена

Но со временем о пшене стали забывать и совершенно необоснованно считать пшено главным кормом для домашней птицы. В последнее время принято кормить просом волнистых попугайчиков, уток и цыплят. Только бабушки сегодня помнят о том, что каша из проса не просто очень полезная, но еще и невероятно вкусная, поэтому они, как и раньше, варят пшенную кашку подрастающим внучатам.

В этом бабушки правы на все сто процентов, поскольку пшено является самой полезной крупой. В пшенной каше содержатся аминокислоты, являющиеся строительным материалом для клеток кожи и мышц. Пшено содержит медленно усваиваемые углеводы, которые очищают организм от всех шлаков и токсинов, а также растительные жиры, которые необходимы для усвоения витаминов, в том числе витамина D и каротина.

Пшенная каша весьма полезна в меню, если у вас атеросклероз, сахарный диабет, больная печень. Пшено обладает мочегонными и потогонными свойствами, способствует укреплению костей, мягких тканей, заживлению ран.

Польза пшена широко известна издавна и используется не только в кулинарии, но и народной медицине. Прогретое на сковороде пшено хорошо прикладывать к гайморовым пазухам при насморке.

 

При сахарном диабете рекомендуется следующее средство: крупу промойте и подсушите. Затем залейте кипятком и дайте настояться в течение двух часов. Процедите и пейте настой по полстакана стакана 3 раза в день.

Пшенная каша очень полезна. Однако ее необходимо с осторожностью употреблять тем людям, которые страдают гастритом с пониженной кислотностью. Также крупа нежелательна в рационе беременных.

Польза пшена используется и в борьбе с лишним весом, для похудения, благодаря тому, что обладает очищающим действием. Поэтому диетологи рекомендуют пшенную диету. Неделя на пшенной каше не только эффективна, но и чрезвычайно полезна.

Пшенная диета: Каждый день съедайте пшенную кашу, приготовленную на воде, без добавления соли или сахара. Можно заправить йогуртом или добавить кусочки киви, яблока или банана. На обед – пшенная каша с овощным салатом на растительном масле без соли и сахара. На полдник какой-нибудь фрукт: яблоко, персик или апельсин. На ужин – пшенная каша с одним стаканом кефира.

reade more... Résuméabuiyad

Рецепт фалафель

фалафель рецепт

Удивительно простое в приготовлении и очень полезное для здоровья блюдо. Хочу дать вам рецепт.

Фалафель — так называют в Иордании вкуснейшие шарики из измельченного нута и фасоли, приправленные пряностями.

Это национальное иорданское блюдо, которое появилось несколько тысячелетий назад и до сих пор чрезвычайно популярно у жителей страны.

И неудивительно, поскольку фалафель готовят из бобовых — кладезя полезных веществ. Соя, фасоль, чечевица, горох и другие бобовые содержат много минералов и витаминов группы В.

Благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот, они предотвращают развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.

Статистика подтверждает, что иорданцы редко страдают от этих заболеваний, чрезвычайно распространенных в других странах.

И это во многом следствие регулярного употребления бобовых и любимого иорданского блюда из них — фалафеля.

Готовится фалафель так: замочите на ночь в воде по 150 грамм сухого нута и фасоли. Утром слейте воду и тщательно измельчите в блендере.

Затем добавьте в эту смесь измельченный пучок петрушки и кинзы, пять мелко порубленных зубчиков чеснока и одну крупную луковицу.

Туда же вбейте яйцо и специи: три столовые ложки молотого тмина, одну стол.ложку молотого кориандра, одну чайную ложку соли, одну чайн.ложку порошка карри и четверть чайн.ложки черного молотого перца.

Оставьте на полчаса, потом добавьте четыре стол.ложки муки, три стол.ложки накрошенного белого хлеба и тщательно вымешайте тесто.

Сделайте небольшие шарики и запекайте в духовке при небольшой температуре, или обжарьте во фритюре.

Фалафель можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо. Его удобно брать с собой на работу, детям в школу или на прогулку.

фалафель рецепт

Удивительно простое в приготовлении и очень полезное для здоровья блюдо. Хочу дать вам рецепт.

Фалафель — так называют в Иордании вкуснейшие шарики из измельченного нута и фасоли, приправленные пряностями.

Это национальное иорданское блюдо, которое появилось несколько тысячелетий назад и до сих пор чрезвычайно популярно у жителей страны.

И неудивительно, поскольку фалафель готовят из бобовых — кладезя полезных веществ. Соя, фасоль, чечевица, горох и другие бобовые содержат много минералов и витаминов группы В.

Благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот, они предотвращают развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.

Статистика подтверждает, что иорданцы редко страдают от этих заболеваний, чрезвычайно распространенных в других странах.

И это во многом следствие регулярного употребления бобовых и любимого иорданского блюда из них — фалафеля.

Готовится фалафель так: замочите на ночь в воде по 150 грамм сухого нута и фасоли. Утром слейте воду и тщательно измельчите в блендере.

Затем добавьте в эту смесь измельченный пучок петрушки и кинзы, пять мелко порубленных зубчиков чеснока и одну крупную луковицу.

Туда же вбейте яйцо и специи: три столовые ложки молотого тмина, одну стол.ложку молотого кориандра, одну чайную ложку соли, одну чайн.ложку порошка карри и четверть чайн.ложки черного молотого перца.

Оставьте на полчаса, потом добавьте четыре стол.ложки муки, три стол.ложки накрошенного белого хлеба и тщательно вымешайте тесто.

Сделайте небольшие шарики и запекайте в духовке при небольшой температуре, или обжарьте во фритюре.

Фалафель можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо. Его удобно брать с собой на работу, детям в школу или на прогулку.

reade more... Résuméabuiyad