Рецепт фалафель

фалафель рецепт

Удивительно простое в приготовлении и очень полезное для здоровья блюдо. Хочу дать вам рецепт.

Фалафель — так называют в Иордании вкуснейшие шарики из измельченного нута и фасоли, приправленные пряностями.

Это национальное иорданское блюдо, которое появилось несколько тысячелетий назад и до сих пор чрезвычайно популярно у жителей страны.

И неудивительно, поскольку фалафель готовят из бобовых — кладезя полезных веществ. Соя, фасоль, чечевица, горох и другие бобовые содержат много минералов и витаминов группы В.

Благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот, они предотвращают развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.

Статистика подтверждает, что иорданцы редко страдают от этих заболеваний, чрезвычайно распространенных в других странах.

И это во многом следствие регулярного употребления бобовых и любимого иорданского блюда из них — фалафеля.

Готовится фалафель так: замочите на ночь в воде по 150 грамм сухого нута и фасоли. Утром слейте воду и тщательно измельчите в блендере.

Затем добавьте в эту смесь измельченный пучок петрушки и кинзы, пять мелко порубленных зубчиков чеснока и одну крупную луковицу.

Туда же вбейте яйцо и специи: три столовые ложки молотого тмина, одну стол.ложку молотого кориандра, одну чайную ложку соли, одну чайн.ложку порошка карри и четверть чайн.ложки черного молотого перца.

Оставьте на полчаса, потом добавьте четыре стол.ложки муки, три стол.ложки накрошенного белого хлеба и тщательно вымешайте тесто.

Сделайте небольшие шарики и запекайте в духовке при небольшой температуре, или обжарьте во фритюре.

Фалафель можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо. Его удобно брать с собой на работу, детям в школу или на прогулку.

фалафель рецепт

Удивительно простое в приготовлении и очень полезное для здоровья блюдо. Хочу дать вам рецепт.

Фалафель — так называют в Иордании вкуснейшие шарики из измельченного нута и фасоли, приправленные пряностями.

Это национальное иорданское блюдо, которое появилось несколько тысячелетий назад и до сих пор чрезвычайно популярно у жителей страны.

И неудивительно, поскольку фалафель готовят из бобовых — кладезя полезных веществ. Соя, фасоль, чечевица, горох и другие бобовые содержат много минералов и витаминов группы В.

Благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот, они предотвращают развитие раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.

Статистика подтверждает, что иорданцы редко страдают от этих заболеваний, чрезвычайно распространенных в других странах.

И это во многом следствие регулярного употребления бобовых и любимого иорданского блюда из них — фалафеля.

Готовится фалафель так: замочите на ночь в воде по 150 грамм сухого нута и фасоли. Утром слейте воду и тщательно измельчите в блендере.

Затем добавьте в эту смесь измельченный пучок петрушки и кинзы, пять мелко порубленных зубчиков чеснока и одну крупную луковицу.

Туда же вбейте яйцо и специи: три столовые ложки молотого тмина, одну стол.ложку молотого кориандра, одну чайную ложку соли, одну чайн.ложку порошка карри и четверть чайн.ложки черного молотого перца.

Оставьте на полчаса, потом добавьте четыре стол.ложки муки, три стол.ложки накрошенного белого хлеба и тщательно вымешайте тесто.

Сделайте небольшие шарики и запекайте в духовке при небольшой температуре, или обжарьте во фритюре.

Фалафель можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо. Его удобно брать с собой на работу, детям в школу или на прогулку.

reade more... Résuméabuiyad

Как укрепить иммунитет при смене сезонов

Статья о том, как подготовить организм к смене сезонов и уберечь себя от болезней. Переход из одного сезона в другой обычно бьет по нашему иммунитету. 

В этот период повышается опасность заболеть различными ОРВИ и гриппом.

Как же предотвратить эти проблемы и как укрепить иммунитет при смене сезонов

На вызов, брошенный внешней средой, в первую очередь отвечает наша нервная система: нарушаются сон и концентрация внимания, появляются головные боли.

Чтобы этого избежать, нужно больше двигаться и проводить время на свежем воздухе. Не увлекайтесь в этот период напитками, которые расходуют энергию (кофе, алкоголь), а также, острой и сладкой пищей. 

Стоит хорошо высыпаться и постараться избегать стрессов, несмотря на то, что это сложно в наше стремительное время.

Укрепить наш иммунитет  помогут натуральные иммуномодуляторы, о которых я расскажу ниже. Они настроят организм на эффективную работу.

Не стоит забывать о важности сбалансированного питания. В наш рацион в межсезонье должны входить мясо, рыба, молочные продукты, каши, овощи и фрукты.

Кстати, ежедневное употребление стакана томатного сока с чайной ложкой оливкового масла может значительно повысить сопротивляемость различным вирусам.

Отличной тренировкой для иммунной системы булут закаливающие процедуры: плавание, обливания, контрастный душ. Баня и сауна также хорошо помогут нашему организму окрепнуть.

При смене сезонов возможно сгущение крови , а также спазм сосудов. Людям со слабой сердечно-сосудистой системой следует регулярно принимать препараты, разжижающие кровь, необходимо держать под контролем давление  

Следует налегать на напитки, богатые витамином С. Вашими лучшими друзьями в межсезонье должны стать такие напитки как: настой шиповника или клюквенный морс.

А теперь о том, как укрепить иммунитет при смене сезонов с помощью народных средств.

Листья грецкого ореха — повышает защитные силы организма, оказывает тонизирующее действие.
Три ччайные ложки измельченных листьев грецкого ореха залейте 0,5 литрами кипятка, настаивайте ночь в термосе, процедите. Принимайте по четверти стакана три-четыре раза в день.

Листья черной смородины — оказывает потогонное, мочегонное, противовоспалительное действие.
Одну столовую ложку сухих измельченных листьев черной смородины залейте одним стаканом кипятка, настаивайте четыре часа, процедите. Принимайте в теплом виде по 1/3 стакана.

Лук репчатый — содержит лизоцим, обладающий антивирусным и противомикробным действием.
Сорок грамм мелко нарезанных луковиц залейте 0,5 л водки, настаивайте в темном месте неделю, процедите. Одну чайную ложку настойки добавляйте в 1/3 стакана воды и пейте утром и днем.

Я, надеюсь, вам понятно, как укрепить иммунитет при смене сезонов и всегда быть здоровым и жизнерадостным.

Статья о том, как подготовить организм к смене сезонов и уберечь себя от болезней. Переход из одного сезона в другой обычно бьет по нашему иммунитету. 

В этот период повышается опасность заболеть различными ОРВИ и гриппом.

Как же предотвратить эти проблемы и как укрепить иммунитет при смене сезонов

На вызов, брошенный внешней средой, в первую очередь отвечает наша нервная система: нарушаются сон и концентрация внимания, появляются головные боли.

Чтобы этого избежать, нужно больше двигаться и проводить время на свежем воздухе. Не увлекайтесь в этот период напитками, которые расходуют энергию (кофе, алкоголь), а также, острой и сладкой пищей. 

Стоит хорошо высыпаться и постараться избегать стрессов, несмотря на то, что это сложно в наше стремительное время.

Укрепить наш иммунитет  помогут натуральные иммуномодуляторы, о которых я расскажу ниже. Они настроят организм на эффективную работу.

Не стоит забывать о важности сбалансированного питания. В наш рацион в межсезонье должны входить мясо, рыба, молочные продукты, каши, овощи и фрукты.

Кстати, ежедневное употребление стакана томатного сока с чайной ложкой оливкового масла может значительно повысить сопротивляемость различным вирусам.

Отличной тренировкой для иммунной системы булут закаливающие процедуры: плавание, обливания, контрастный душ. Баня и сауна также хорошо помогут нашему организму окрепнуть.

При смене сезонов возможно сгущение крови , а также спазм сосудов. Людям со слабой сердечно-сосудистой системой следует регулярно принимать препараты, разжижающие кровь, необходимо держать под контролем давление  

Следует налегать на напитки, богатые витамином С. Вашими лучшими друзьями в межсезонье должны стать такие напитки как: настой шиповника или клюквенный морс.

А теперь о том, как укрепить иммунитет при смене сезонов с помощью народных средств.

Листья грецкого ореха — повышает защитные силы организма, оказывает тонизирующее действие.
Три ччайные ложки измельченных листьев грецкого ореха залейте 0,5 литрами кипятка, настаивайте ночь в термосе, процедите. Принимайте по четверти стакана три-четыре раза в день.

Листья черной смородины — оказывает потогонное, мочегонное, противовоспалительное действие.
Одну столовую ложку сухих измельченных листьев черной смородины залейте одним стаканом кипятка, настаивайте четыре часа, процедите. Принимайте в теплом виде по 1/3 стакана.

Лук репчатый — содержит лизоцим, обладающий антивирусным и противомикробным действием.
Сорок грамм мелко нарезанных луковиц залейте 0,5 л водки, настаивайте в темном месте неделю, процедите. Одну чайную ложку настойки добавляйте в 1/3 стакана воды и пейте утром и днем.

Я, надеюсь, вам понятно, как укрепить иммунитет при смене сезонов и всегда быть здоровым и жизнерадостным.

reade more... Résuméabuiyad

Метеозависимость и ее лечение

Если вы не знаете, что такое метеозависимость и магнитные бури, то зачит вам повезло и вы абсолютно здоровы.

Вы можете почитать что-то другое, более интересное. Моя статья для тех, кто в начале каждого месяца интересуется днями, когда предполагаются магнитные бури, выписывают эти дни в отдельный блокнот и ждут их со страхом.

Если относительно здоровые люди могут отреагировать на бурю головной болью, слабостью или раздражительностью, то у людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, реакция может быть куда серьезнее.

До сих пор никто не может объяснить механизм воздействия погоды на людей. Но одно не вызывает сомнений — чем больше у человека проблем со здоровьем, тем раньше он начинает «предсказывать» погоду. Неспокойный геомагнитный  фон (магнитные бури) сейчас ощущают почти все!

Несмотря на то, что, как таковая метеочувствительность не лечится, симптомы ее все же можно уменьшить. Организм будет не так бурно отзываться на погодные метаморфозы, если осенью и весной, когда природные перепады наиболее выражены, принимать адаптогены: женьшень, левзею, китайский лимонник.

Помогут вам, также, витамины, особенно С, Е и группы В. Если перемены погоды у вас вызывают сильные головные боли и «заторможенность», можно принимать лекарства, улучшающие мозговое кровообращение. Но пить их нужно курсами и по назначению врача.

Поскольку симптомы метеочувствительности усиливаются на фоне снижения иммунитета, очень важно лечить основное заболевание — тогда шансы на «метеонезависимость» увеличатся, ведь здоровые люди, практически, не замечают изменений погоды.

Добавьте в ваше меню морскую капусту, морепродукты, овощи, фрукты, соки, свежую зелень, орехи, чеснок, лук и мед. А в неблагоприятные днистарайтесь есть поменьше жирного и острого, и побольше вкусной и здоровой пищи.

Хочу вам предложить несколько рецептов народной медицины:

Настой из цветов боярышника, травы пустырника, плодов шиповника (возьмите по четыре части), добавьте по одной части цветков ромашки, листьев мяты. Хорошо перемешайте и возьмите одну столовую ложку смеси. Залейте стаканом кипятка и пейте как чай  три раза в день.

При повышенном нервном возбуждении следует дышать ароматами лаванды и розмарина. Улучшить настроение и снять депресию вы можете с помощью запахов эвкалипта и лимона.

Если вы не знаете, что такое метеозависимость и магнитные бури, то зачит вам повезло и вы абсолютно здоровы.

Вы можете почитать что-то другое, более интересное. Моя статья для тех, кто в начале каждого месяца интересуется днями, когда предполагаются магнитные бури, выписывают эти дни в отдельный блокнот и ждут их со страхом.

Если относительно здоровые люди могут отреагировать на бурю головной болью, слабостью или раздражительностью, то у людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, реакция может быть куда серьезнее.

До сих пор никто не может объяснить механизм воздействия погоды на людей. Но одно не вызывает сомнений — чем больше у человека проблем со здоровьем, тем раньше он начинает «предсказывать» погоду. Неспокойный геомагнитный  фон (магнитные бури) сейчас ощущают почти все!

Несмотря на то, что, как таковая метеочувствительность не лечится, симптомы ее все же можно уменьшить. Организм будет не так бурно отзываться на погодные метаморфозы, если осенью и весной, когда природные перепады наиболее выражены, принимать адаптогены: женьшень, левзею, китайский лимонник.

Помогут вам, также, витамины, особенно С, Е и группы В. Если перемены погоды у вас вызывают сильные головные боли и «заторможенность», можно принимать лекарства, улучшающие мозговое кровообращение. Но пить их нужно курсами и по назначению врача.

Поскольку симптомы метеочувствительности усиливаются на фоне снижения иммунитета, очень важно лечить основное заболевание — тогда шансы на «метеонезависимость» увеличатся, ведь здоровые люди, практически, не замечают изменений погоды.

Добавьте в ваше меню морскую капусту, морепродукты, овощи, фрукты, соки, свежую зелень, орехи, чеснок, лук и мед. А в неблагоприятные днистарайтесь есть поменьше жирного и острого, и побольше вкусной и здоровой пищи.

Хочу вам предложить несколько рецептов народной медицины:

Настой из цветов боярышника, травы пустырника, плодов шиповника (возьмите по четыре части), добавьте по одной части цветков ромашки, листьев мяты. Хорошо перемешайте и возьмите одну столовую ложку смеси. Залейте стаканом кипятка и пейте как чай  три раза в день.

При повышенном нервном возбуждении следует дышать ароматами лаванды и розмарина. Улучшить настроение и снять депресию вы можете с помощью запахов эвкалипта и лимона.

reade more... Résuméabuiyad

Борьба со стрессом

Жизнь современного человека вряд ли возможна без стресса. Каждый день мы подвергаемся атакам всевозможных негативных факторов. И раз уж от стрессов невозможно спрятаться, давайте научимся с ними бороться.

Вы давно были на природе? Ведь, благодаря, регулярным вылазкам на природу, мы становимся устойчивее к стрессам.

И получасовая прогулка в ближайшем парке стабилизирует нервную систему, улучшает сон и обменные процессы в организме.

Гиподинамия — наш злейщий враг. Поэтому не пренебрегайте физкультурой: делайте зарядку утром, не пользуйтесь лифтом, а шагайте по лестницам.

Если живете рядом с работой, то ходите на нее пешком. А, если ваша работа далеко от дома, выходите на одну-две остановки раньше, и прогуляйтесь ножками.
Еще прекрасный способ борьбы с гиподинамией — танцы.

Борьба со стресоом при помощи медитации. В стрессовой ситуации старайтесь чаще останавливаться и на секунду отключать свои мысли. А точнее — попробуйте их переключать.

В свободное время учитесь успокаивать и умиротворять свою психику. Для этого лягте на пол, подышите глубоко и медленно.

Еще один прием медитации - выберать для себя какой-то образ, который считается для вас оплотом спокойствия. Это может быть закат солнца, тихая морская гавань, кошка, играющая с котенком.

Конечно же мощнейшим оружием в борьбе со стрессом является улыбка. Улыбайтесь как можно чаще. Коллеге по работе, кассиру в магазине, водителю автобуса, да и, просто, прохожему.

Общение с близкими людьми, теплые компании, смех и положительные эмоции — лучшая пилюля от стресса.

Если все выше перечисленное для вас неприемлемо, то позвольте предложить вам спокаивающие народные средства для борьбы со стрессом.

Травяной отвар: залейте две столовые ложки липового цвета 0,5 л. кипятка Томите на водяной бане  в течение 15 минут, остудите, процедите. Принимайте на ночь по стакану теплого отвара, подсластив по вкусу медом.

При бессонице можно ставить на лоб холодные компрессвы из глины, размешанной в простокваше (по 50 грамм того и другого). Перед сном поставьте на 20-30 минут компресс на лоб. Затем снимите его, выпейте чай из ромашки и ложитесь спать.

Успокаивающая ванна: накапайте в теплую ванну (около 37 градусов) пять капель масла лаванды, три капли масла мелиссы, по две капли масла иланг-иланга и масла укропа. Принимайте ванну перед сном в течение 20-25 минут. Старайтесь при этом максимально расслабиться.

Быть может я рассказала про известные методы борьбы со стрессом, но, надеюсь, они вам пригодятся и помогут.

Жизнь современного человека вряд ли возможна без стресса. Каждый день мы подвергаемся атакам всевозможных негативных факторов. И раз уж от стрессов невозможно спрятаться, давайте научимся с ними бороться.

Вы давно были на природе? Ведь, благодаря, регулярным вылазкам на природу, мы становимся устойчивее к стрессам.

И получасовая прогулка в ближайшем парке стабилизирует нервную систему, улучшает сон и обменные процессы в организме.

Гиподинамия — наш злейщий враг. Поэтому не пренебрегайте физкультурой: делайте зарядку утром, не пользуйтесь лифтом, а шагайте по лестницам.

Если живете рядом с работой, то ходите на нее пешком. А, если ваша работа далеко от дома, выходите на одну-две остановки раньше, и прогуляйтесь ножками.
Еще прекрасный способ борьбы с гиподинамией — танцы.

Борьба со стресоом при помощи медитации. В стрессовой ситуации старайтесь чаще останавливаться и на секунду отключать свои мысли. А точнее — попробуйте их переключать.

В свободное время учитесь успокаивать и умиротворять свою психику. Для этого лягте на пол, подышите глубоко и медленно.

Еще один прием медитации - выберать для себя какой-то образ, который считается для вас оплотом спокойствия. Это может быть закат солнца, тихая морская гавань, кошка, играющая с котенком.

Конечно же мощнейшим оружием в борьбе со стрессом является улыбка. Улыбайтесь как можно чаще. Коллеге по работе, кассиру в магазине, водителю автобуса, да и, просто, прохожему.

Общение с близкими людьми, теплые компании, смех и положительные эмоции — лучшая пилюля от стресса.

Если все выше перечисленное для вас неприемлемо, то позвольте предложить вам спокаивающие народные средства для борьбы со стрессом.

Травяной отвар: залейте две столовые ложки липового цвета 0,5 л. кипятка Томите на водяной бане  в течение 15 минут, остудите, процедите. Принимайте на ночь по стакану теплого отвара, подсластив по вкусу медом.

При бессонице можно ставить на лоб холодные компрессвы из глины, размешанной в простокваше (по 50 грамм того и другого). Перед сном поставьте на 20-30 минут компресс на лоб. Затем снимите его, выпейте чай из ромашки и ложитесь спать.

Успокаивающая ванна: накапайте в теплую ванну (около 37 градусов) пять капель масла лаванды, три капли масла мелиссы, по две капли масла иланг-иланга и масла укропа. Принимайте ванну перед сном в течение 20-25 минут. Старайтесь при этом максимально расслабиться.

Быть может я рассказала про известные методы борьбы со стрессом, но, надеюсь, они вам пригодятся и помогут.

reade more... Résuméabuiyad

Как лечить анемию народными средствами

Анемия, или малокровие, представляет собой состояние, при котором происходит снижение уровня гемоглобина в крови (у женщин — ниже 120 г/л).

Как правило, вместе с гемоглобином снижается и количество эритроцитов.  Что приводит к тому, что кислород в нужном количестве не поступает в ткани и органы. Из-за этого нарушается их работа.

 Существует несколько типов анемий. Но я хочу рассказать вам не об этом. А о том, как лечить анемию народными средствами.

Это не значит, что вам не нужно обращаться к врачу.  Доктора вы обязательно должны посетить и выполнять все его рекомендации.

В зависимости от причины и тяжести анемии врач назначит лечение. Очень важны, также, правильный рацион и здоровый образ жизни.

Домашние средства от анемии вам не помешают, а, наоборот, помопут в борьбе с недугом.

Орехово- медовое лекарство.
Смешайте полтора килограмма меда с двумя стаканами измельченных недозрелых грецких орехов.

Дайте настояться в течение трех недель в теплой комнате, тщательно перемешивая несколько раз в день.

Принимайте по одной столовой ложке три раза в день до еды в течение длительного времени.

Растительное вино
Смешайте две части плодов черной бузины, по одной части измельченного ячменя, сухой крапивы, меда и красного крепленого вина.

Принимайте по одной чайной ложке два-три раза в день после еды. Продолжительность курса лечения составляет один месяц.

Земляничное лекарство
Залейте одну столовую ложку сухих нарезанных листьев земляники стаканом кипятка. Дайте настояться полчаса и процедите.

Принимайте по стакану два раза в день. Помогает не только при анемии, но оказывает еще тонизирующее действие.

Также при анемии следует кушать побольше яблок. Они стимулируют процессы кроветворения и повышают содержание гемоглобина в крови.

Анемия, или малокровие, представляет собой состояние, при котором происходит снижение уровня гемоглобина в крови (у женщин — ниже 120 г/л).

Как правило, вместе с гемоглобином снижается и количество эритроцитов.  Что приводит к тому, что кислород в нужном количестве не поступает в ткани и органы. Из-за этого нарушается их работа.

 Существует несколько типов анемий. Но я хочу рассказать вам не об этом. А о том, как лечить анемию народными средствами.

Это не значит, что вам не нужно обращаться к врачу.  Доктора вы обязательно должны посетить и выполнять все его рекомендации.

В зависимости от причины и тяжести анемии врач назначит лечение. Очень важны, также, правильный рацион и здоровый образ жизни.

Домашние средства от анемии вам не помешают, а, наоборот, помопут в борьбе с недугом.

Орехово- медовое лекарство.
Смешайте полтора килограмма меда с двумя стаканами измельченных недозрелых грецких орехов.

Дайте настояться в течение трех недель в теплой комнате, тщательно перемешивая несколько раз в день.

Принимайте по одной столовой ложке три раза в день до еды в течение длительного времени.

Растительное вино
Смешайте две части плодов черной бузины, по одной части измельченного ячменя, сухой крапивы, меда и красного крепленого вина.

Принимайте по одной чайной ложке два-три раза в день после еды. Продолжительность курса лечения составляет один месяц.

Земляничное лекарство
Залейте одну столовую ложку сухих нарезанных листьев земляники стаканом кипятка. Дайте настояться полчаса и процедите.

Принимайте по стакану два раза в день. Помогает не только при анемии, но оказывает еще тонизирующее действие.

Также при анемии следует кушать побольше яблок. Они стимулируют процессы кроветворения и повышают содержание гемоглобина в крови.

reade more... Résuméabuiyad